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过路人饭团小吃15元一份,做法超简单

作者:佚名 发布于:2017-11-10 16:21
过路人饭团这个来自台湾的美食小吃,相信身为吃货的您一定品牌过吧,15元一份的过路人饭团,虽说不算太贵,但对于一些人来说也是不划算的。很多人都想着自己动手做正宗的过路人饭团,过路人饭团做法超简单啦,一起来学习吧!

其实过路人饭团做起来并不难,从市场上买回鸡胸肉,再配以简单的调料腌制,轻松就可炸出酥脆鲜香的正宗过路人饭团了,来跟着过路人饭团的大厨做吧,从此在家自己做。当然在做之前我们要准备好所有的配料哦!其中包括:鸡胸肉200克、鸡蛋一个、面粉适量、燕麦片适量、料酒少许、盐少许、黑胡椒少许、花椒面少许、五香粉少许、油适量等


过路人饭团

过路人饭团烹饪步骤:

1.鸡胸肉洗净剃去多余的油脂

2.片成大厚片,用刀背捶打松软切花刀,把有筋的地方用刀断开,防止炸的时候回缩

3.放料酒,盐,黑胡椒粉淹20分钟

4.盘中倒适量的面粉,盘中倒燕麦片,鸡蛋打散

5.把鸡胸肉先放入面粉中两面蘸匀

6.在放入鸡蛋液中蘸匀

7.最后放到燕麦片里两面蘸均匀,用手掌按实。

8.把淹好的鸡肉都蘸好燕麦片,

9.锅中多放些油烧六成热放入鸡肉,中火炸透至两面金黄色

10.捞出控好油

11.切成条状

12.在小蝶放入黑胡椒粉,盐,五香粉,花椒粉调味,倒在切好的过路人饭团旁边

过路人饭团小吃的做法就是如此的简单,不知道身为吃货的你学会了没有呢?如果学会了,就快为自己与家人做做这时尚的美食小吃吧!


 

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